Dados da vaga Cozinheiro (A) -Cozinha- Fort Atacadista, Nova Loja Floresta, Joinville/Sc em SC

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Joinville, SC
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial noites
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Endereço da Unidade para entrevista - Rua: CEL. FRANCISCO GOMES Número: 788 Bairro: FLORESTA - JOINVILLE SC
8. MISSÃO DO CARGO: Responsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendo uma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha., na bandeira e regional em que atua.
9. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
10. • Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento as normas de segurança
11. alimentar;
12. • Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através da
13. organização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos;
14. • Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, através
15. da preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão;
16. • Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveis
17. de estoque considerando o cronograma de produção, a fim diminuir as quebras;
18. • Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio
19. do cumprimento do cronograma de produção semana;
20. • Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais
21. utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do
22. setor;
23. • Promover com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto
24. ao uso do EPI ´s – equipamentos de proteção individual;
25. • Contribuir com as rotinas da área na ausência do líder direto, através do cumprimento de tarefas,
26. compras, escalas, produtividades e demais rotinas da área.
27. Benefícios:
28. -. SEGURO DE VIDA
29. -. OPORTUNIDADE DE CARREIRA
30. -. PLANO ODONTOLOGICO
31. -. CARTAO VUON APOS EXPERIENCIA
32. -. ALIMENTAÇAO NO LOCAL
33. -. SUPORTE SOCIAL
34. -. VALE TRANSPORTE

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• ESCALA DE DOMINGOS 2X1
• DISPONIBILIDADE PARA TRABALHAR FINAIS DE SEMANA
• DISPONIBILIDADE DE HORARIOS